Ovo je moj prvi recept na Coolinarici. A pratim ovaj sajt vec jedanaest godina. Navikla sam se toliko na vase recepte da bez njih ne bih znala sta da kuvam. I resila sam da moj prvi recept bude ovaj kolac. Dugo sam razmisljala kako da osmislim takav recept za rozen tortu, da bude bez putera i jaja, a da ukus bude isti.
Ovo je moj prvi recept na Coolinarici. A pratim ovaj sajt vec jedanaest godina. Navikla sam se toliko na vase recepte da bez njih ne bih znala sta da kuvam. I resila sam da moj prvi recept bude ovaj kolac. Dugo sam razmisljala kako da osmislim takav recept za rozen tortu, da bude bez putera i jaja, a da ukus bude isti.
Sastojci
Priprema
KORE
Zamesiti testo za kore, podeliti na 7 jednakih delova. Rastanjiti u 1-2mm tanke kore (najbolje na prevrnutom plehu za djuvec). Peci u zagrejanoj rerni na 180C 3 do 4 minuta (vazno je da se kore ne presuse). Pecene kore pokriti papirom za pecenje, umotati u kuhinjske krpe i staviti u kesu.
Kore se mogu pripremiti i par nedelja unapred.
FIL
Potopiti indijske orahe u vodu i ostaviti par sati ili preko noci. Procedjene orahe izblendirati u kasu. Ostaviti sa strane.
Vrelim bademovim mlekom popariti mlevehe orahe i secer.
Spojiti obe smese i dodati sok od limuna.
GLAZURA
U secer u prahu dodati sve sastojke i dobro izmesati da se napravi glatka gusta smesa.
U drugoj varijanti sam zelela da dobijem zelenu glazuru pa sam dodala spirulinu.
Kako je tebi ispao recept?
4