Roti Jala, ili bolje reci "mrezasti kruh", je Malezijski specijalitet. Veoma popularan zalogaj u popodnevnim casovima, uz caj, kao i u vrijeme Ramazanskog posta, medju Muslimanima. Za izradu Roti Jala koristi se specijalna casa sa tri produzena mala lijevka na dnu ili, flasica sa tri mala grla. A moze i ovako….
Roti Jala, ili bolje reci "mrezasti kruh", je Malezijski specijalitet. Veoma popularan zalogaj u popodnevnim casovima, uz caj, kao i u vrijeme Ramazanskog posta, medju Muslimanima. Za izradu Roti Jala koristi se specijalna casa sa tri produzena mala lijevka na dnu ili, flasica sa tri mala grla. A moze i ovako….
Sastojci
Priprema
Sve sastojke staviti u blender i dobro izmutiti. Ostaviti da malo odstoji prije upotrebe.
Tavu dobro zagrijati, premazati puterom i kutlacom lagano u krug sipati masu, praveci na taj nacin mrezicu. Pece se samo s jedne strane!
Preklapa se i mota na poseban nacin a ja sam svaki Roti Jala odma punila svjeze rezanim breskvama i malinama, slozila u zdjelu, prelila javorovim sirupom i posula vanilijom u prahu.
Na tamnoj podlozi bolje se vidi mreza.
Posluživanje
U nedostatku odgovarajuce alatke za izradu Roti Jala, radila sam na meni dostupan nacin, s obicnom kutlacom.
Roti Jala se sluzi umjesto kruha, uz slana jela, a ja sam napravila slatku verziju.
Kako je tebi ispao recept?
20