Sundjerasto i mekano ko pamuk.Najbolji recept za Popularne Norveske Rosinboller/sjokoladeboller. Odabran je za najbolji od sviju recepta za boller, od verdens beste.no. Ove popularne Norveske bole koje deca obozavaju a i odrasli nemogu da odole mozete praviti na razlicite nacine. Grodjicama, cokoladom, ako su prazne puniti kremom od vanilije. Ova mera je za ca. 40 boller. Meru mozete da prepolovite. Ovaj recept se razlikuje od drugih recepta za rosinboller/sjokoladeboller. Vidicete zasto ako procitate celi recept. Nestanu u trenu. Uzivajte....
Sundjerasto i mekano ko pamuk.Najbolji recept za Popularne Norveske Rosinboller/sjokoladeboller. Odabran je za najbolji od sviju recepta za boller, od verdens beste.no. Ove popularne Norveske bole koje deca obozavaju a i odrasli nemogu da odole mozete praviti na razlicite nacine. Grodjicama, cokoladom, ako su prazne puniti kremom od vanilije. Ova mera je za ca. 40 boller. Meru mozete da prepolovite. Ovaj recept se razlikuje od drugih recepta za rosinboller/sjokoladeboller. Vidicete zasto ako procitate celi recept. Nestanu u trenu. Uzivajte....
Sastojci
Priprema
U jednu posudu staviti mleko, maslac i secer u prahu te zagrevati do tacke kljucanja.
Smesu od mleka, maslaca i secera u prahu, prohladiti do ( 37 stupnjeva ).
Kada je mesavina od mleka, maslaca i secera u prahu dostigla 37 stupnjeva u nju razmutiti kvasac da bude bez grudvica.
U razmucen kvasac umesati kardemome, i brasno i potom umesiti mekano testo koje se odvaja od stenki posude.
Testo trebalo bi biti da je pogodno za oblikovati boller i nebi trebalo da se lepi.
Ako je testo jos lepljivo dodajte jos malo brasna, po zelji suvo grozdjice ili kapljice cokolade, umesati.
Odma testo istresite na pobrasnjenu radnu povrsinu i od testa odma oblikujte boller ( ca. 40 ) pa ih redjati na pek-papir koji je postavljen u lim.
Redjati boller sa razmakom, kad narastu da se ne slepe.
Bice vam potrebno 2 do 3 lima, ovisno o velicini lima/pecnice.
Oblikovane boller prekriti i ostaviti da udvostruce voluma na toplom/mlakoj prostoriji.
U medju vremenu zagrevati rernu na 250/240 stupnjeva.
Pred samo pecenje premazati boller sa mesavinom jajeta i mleka ( 1 jaje umutiti vilicom i dodati vrlo malo mleka)
Peci boller ca. 7 do 10 minuta u prethodno zagrejanoj pecnici u sredini rerne.
Ako je potrebno pri kraj pecenja prekriti alu-folijom ili pek-papirom da previse ne potamne.
Boler mozete posuti sa secerom u prahu. Ako su prazne mozete puniti sa vanilijom kremaom ali kada se malo prohlade. Lepe su i ukusne na sve nacine.
Boller mozete i zamrznuti i kada vam uztreba otkraviti i one budu ko da ste ih tek napravili/sveze.
Odlicne su! Pravim slicno po ovom receptu i budu mekane kao "pamuk" 👍
5