Ovo su bas tradicionalni bozicni kolacici, ciji je recept verujem prestar, ali zato su takvi recepti najdragoceniji…
Ovo su bas tradicionalni bozicni kolacici, ciji je recept verujem prestar, ali zato su takvi recepti najdragoceniji…
Sastojci
Priprema
U posudu staviti brasno, pa polagano dodavati maslinovo ulje, a zatim i sve ostale sastojke. Susam se samelje, ali samo malo, ne bi trebao da bude kao prah. Moze se i istucati u avanu
Kada je sve dobro sjedinjeno, izruci se na sto, pa se razvuce oklagijom, dok ne bude debljine jednog prsta. Onda se pravi oblik nalik krofni, ako imate modle za krofne, a ako ne, onda obicnom okruglom modlom (ili casom) seci testo, a rupu u sredini vaditi zatvaracem od flase.
Redjati na pleh sa papirom za pecenje, pa staviti u prethodno zagrejanu pecnicu i peci na 180ºC (20-30 min), dok ne postanu “hrskave”, ali ne tvrde. Kada se izvade iz rerne, i dok su jos vruci izgleda kao da su mekani, ali kad se ohlade stegnu se.
Kad se skroz ohlade, uvaljaju se obilato u secer u prahu
Posluživanje
:-)) hvala draga Lilly….mislim da nije bitno dal je u tecnom ili cvrstom syanju, vazno je da je anis :-) a zvijezdasti anis nisam ni ja ovde nesto vidjala po prodavnicama…potrazicu :-) pozdravcek!
Kako sam radila tvoju Larpeiru mislim da bi dobro išao
Kako je tebi ispao recept?
26