Moj profil

Rolnice od kelja

7
Rolnice od kelja

.......

.......

Sastojci

za
za umak
malo luka
1 konzerva rajcica od 400 gr
ostalo
600 gr krumpira
1 veca glavica kelja
120 gr scamorze ili kackavalja ili slicnog topljivog sira
100 gr mortadelle
1 patlidan
pecorino ili slican ribani ovcji sir

Priprema

1.

Najprije ogulite krumpir. Izrezite ga na kockice i stavite kuhati u slanoj vodi . Kad je mekan ocijedite i propasirajte . Dodajte malo soli , po zelji papra , scamorzu isjeckanu na sitno i promijesajte .

2.

Dobro operite kelj i odvojite  listove  . Stavite  ih  kuhati u kipucu vodu sa malo soli 5 minuta . Odmah zatim stavite ih u hladnu vodu da se ohlade .

3.

Patlidan ogulite i izrezite na tanke kriske. Stavite ih  peci na rebrastoj teflonskoj tavi bez ulja .

4.

Za umak na malo maslinovog ulja stavite dinstati malo luka   .  Kad luk postane staklast dodajte  konzervu rajcica pa ih  dobro zgnjecite . Dodajte malo Vegete ili soli i kuhajte dvadesetak minuta .  

5.

Listove kelja dobro osusite , stavite na radnu dasku pa im odrezite korjen  . Par listova stavite jedan na drugi .

6.

Prekrijte kriskom patlidana posolite i dodajte  krisku mortadelle .Na slici  nema mortadelle jer sam slikala moje vegetarijanske :-) .

7.

Dodajte po svemu malo krumpira ,  zavijte u rolnicu i  podvijte stranice .

8.

Pleh za pecnicu premazite  sa malo ulja i  dodajte malo umaka . Poslozite rolnice  na usko jednu do druge .
Prelijte sa umakom .

9.

.... posipajte sa malo ribanog sira . Pecite na 200° oko 30 minuta .

6

divnoooo

i moja kcer kaze da je odlicno 🙂🙂 pobjegla od stola napravila si salatu🙂

i ja isto kazem,odlicno!  

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana

Vocni Roll-Ups
MersihaO

Vocni Roll-Ups