Moj profil

Rolice od soma

40 minuta
12

Uživajte u pečenim rolicama posluženim s kuhanim krumpirom prelivenim umakom od šampinjona.

Uživajte u pečenim rolicama posluženim s kuhanim krumpirom prelivenim umakom od šampinjona.

Sastojci

800 g filea soma (4 komada)
1 žlica Vegete
ulje za duboko prženje
10 g maslaca
100 g luka

Priprema

1.

Krumpir ogulite, narežite na kriške i stavite kuhati u posoljenu vodu.

2.

File soma očistite, operite i posušite papirnatim ubrusom. Pospite Vegetom, popaprite, pa na svaki file stavite po 2 ploške hamburgera.

3.

Umotajte filee u rolice, pa svaku zasebno napiknite na štapić za ražnjiće.

4.

Tako pripremljene rolice uvaljajte u kukuruzno brašno i kratko popržite u dubokom ulju dok ne dobiju lijepu zlatnu boju. Izvadite i ostavite na toplom.

5.

U tavi rastopite maslac, dodajte sitno nasjeckani luk i popržite do zlatne boje.

6.

Dodajte ocijeđene i isprane šampinjone, kratko popržite i zalijte vinom da kratko prokuha.

7.

Umiješajte Fant razmućen u 150 ml vode, kratko kuhajte da se umak malo zgusne, maknite ga s vatre i umiješajte vrhnje.

Posluživanje

Pečene rolice poslužite s kuhanim krumpirom prelivenim umakom od gljiva.

Savjet

Ako ste u žurbi ili se bojite da vam motanje rolica neće poći za rukom, slobodno soma ostavite u obliku filea. Jelo će biti jednako zamamno i slasno!

Nakon što su se posušili filee soma lagano pokapajte sa sokom ½ limuna kako se prilikom pečenja ne bi raspali.

  • File-soma(1)
  • Kukuruzno-brasno(1)
  • TOPLA PREDJELA(1)
  • Inmagazin(1)
  • Vegeta-univerzalna(1)
  • Bijelo-vino(1)
  • Krunpir(1)
  • Vrhnje-za-kuhanje(1)
  • Omiljene suhomesnate delicije(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)