Moj profil
SlavnaRus
14.12.2008.

Rolat sa sirom

14

Ovaj recept sam procitala na pakovanju pahuljica (4 zitarice) od Nordic. Ispalo ovako.

Ovaj recept sam procitala na pakovanju pahuljica (4 zitarice) od Nordic. Ispalo ovako.

SlavnaRus
14.12.2008.

Sastojci

Nadjev
300 gr smrznutog spinata
200 gr feta sira
1 manja sitno narezana glavica crvenog luka
1 cesanj cesnjaka
malo soli, bibera i muskatnog oraha
malo ulja ili maslaca
Omlet
100 gr pahuljica od 4 zitarice
300 ml toplog mleka
200 ml kajmaka
50 gr brasna
3 jaja
1 mala kasika sode bikarbona
po ukusu sol, biber
50 gr mekanog maslaca (margarina)

Priprema

1.

Luk i spinat dinstamo na maslacu (ulju). Ohladjamo i dodamo sir.

2.

U tiganju rastopimo mekani maslac, dodamo brasno, mleko i dobro premesamo. Dodamo kajmak i pahuljica, posolimo i pobiberimo po ukusu, opet sve premesamo i ostavimo nek malo se prohladi.

3.

U ohladjenu masu dodamo jumance i sodu bikarbona, premesamo, onda dodamo belance (izradjeni mikserom u cvrstu penu).

4.

Pleh ili modlu za pecenje prelozimo peciln. papirom i premazemo maslacem. Izlijemo nasu omlet masu u pleh i pecemo u rerni (200 st) 10-15 min dok ne zarumene.

5.

Na gotovi omlet stavimo dinstanu masu od lsira, luka i spinata. Smotamo u rolat i presecemo na komade.

6.

Serviramo sa paradajzom.

  • Sir(1)

7

:-) Super

moram ovo probati!i uz put obozavam moskvu i st, peterburg i cijelu rusiju :-)

Mnje nravica!