Rolat od nugata i čokolade

Prah za pzding izmešati sa šećerom i 6-7 kašika od izmerenog mleka. Ostatak mleka i slatku pavlaku zakuvati, nugat naseckati u otopiti u mleku. Maknuti sa vatre i umešati razmućeni puding, muteći žicom. Zakuvati još oko 1 minut, prekriti prozirnom folijom i pustiti da se dobro ohladi.

Za biskvit jaja i žumanca penasto umutiti oko 1 min. Zatim muteći dodavati šećer i vanilin šećer muteći 1 minut. Nastavite sa mućenjem jos 2 minuta. Brašno i prašak za pecivo izmešati, prosejati i dodati u masu od jaja, muteći srednjom brzinom. 

Testo podeliti na dva dela i u jedan umešati kakao. Oba dela testa staviti u po jednu vrećicu sa okruglim otvorom, vel 1,5 cm. Na pleh za papirom, dijagonalno povlačiti jednake linije, u razdaljini od 2 cm, a zatim prazni prostor ispuniti tamnim testom.

Testo odmah stavite da se peče u zagrejanoj pećnici na 200*C, oko 8 minuta. Izvaditi iz pleha, odlepiti papir, vratiti testo na njega, preko staviti još jedan list papira, i još vruć biskvit urolati, i pustiti da se ohladi.

Za fil pavlaku i vanilin šećer ulupati sa kremfixom. Dodati ohlađeni puding, i čvrsto ulupati. Odmotati biskvit, ukloniti papire, i premazati kremom.

Nugat narezati na jednake šnite, i porađati ga na kremu u jednom redu, sa duže strane biskvita. Tako nafilovan biskvit urolati, i staviti ga u hladnjak par sati.