Rolat od mleveno meso sa krompirom preliven sa sosom

U jedan duboki sud stavljamo meso,prije kuvana i isceđena riza,2 glavice sitno iseckanog crnog luka (ja ga rendam) 2 manja ziva izrendana krumpira,persin,vegeta,so i biber.Ovo sve promesamo dobro.

Oguljimo krompir isecemo ga na krugove i stavimo ga sa strane.

Uzimamo jednu duboku tavu za pecenje premazemo je sa uljem.

Mleveno meso stavimo na sredinu tave formiramo rolat sa strane stavimo krugove od krompira i kad stavimo jedan red krompira odozgo im stavimo malo brasna,vegete,malo mlevene crvene paprike.Odozgo stavimo i drugi red krumpira i isto ponovimo.I na kraju sa obe strane stavimo mleveni crni biber.

Na stranu spremamo preliv za meso i krumpire.Mesamo case vode ,case pire za paradajza,pola case ulja i 2 kasicice mlevene crvene paprike.

Kad nam su meso i krumpire spremni za pecenje prelijemo odozgo i meso i krumpire sa pola od ovim sosom,a drugom polovinom prelijemo na pola kad je peceno meso (posle 30 min.)

Rolat pecemo na 200 C

1 sat.

Prijatno!