Priprema
-
IZRADA KORE:
-
1.
Tepsiju od rerne namazati maslacem. Postaviti papir za pecenje i njega namazati.
-
2.
Jabuke oprati, oljustiti i izrendati kroz krupnije rupice rende.
-
3.
Posuti vanilin secerom, cimetom i rasporediti na papir za pecenje tako da pokrije svu povrsinu tepsije. Poprskati topljenim maslacem.
-
4.
Izrendane jabuke posuti krupnije seckanim orasima.
![]()
-
5.
Tepsiju staviti u rernu unapred zagrejanu na temperaturi od 200 *C i peci dok voda gotovo ispari
-
6.
U dublju posudi izmiksati jaja sa secerom.
-
7.
Kada dobijete gustu pjenu kasiku po kasiku dodati brasno unapred pomjesano praskom za pecivo. Pomjesati kasikom.
-
8.
Dodati ulje i opet pomjesati da se smjesa izjednaci.
-
9.
Izvaditi tepsiju iz rerne, iznad jabuka i oraha izruciti smjesu od jaja, poravnjati i vratiti u rernu i peci dok kora porumeni.
-
10.
Gotovo pecenu koru preokrenuti na povrsinu u koju ste prostrili vlaznu kuhinjsku krpu ili najlon kesu kako sam ja postupila, jer kora prilikom rolovanja ne puca. Ostaviti da se kora malo znoji i ohladiti.
U medjuvremenu:![]()
-
11.
Gotovu smjesu za Fil za torte Dr Oetker izruciti u dublju posudu. Izmiksati po uputima datim na poledjini kese. Dobiveni fil rasporediti iznad jabuka i oraha, poravnjati i zarolati.
![]()
-
12.
Gotovu roladu sa svih strana namazati slag pjenom, napravljenu po uputima na poledjini kese.
![]()
-
13.
Izsarati prelivom od cokolade, rashladiti, iseci i posluziti.
![]()
-
14.
SLIKOVIT PRIKAZ POSTUPKA IZRADE ROLADE:
1. Izrendane jabuke
2. ...posuti krupnije mlevenim orasima
3. Pecenu koru preokrenuti
4. Nadjevanje preokrenute kore
5. Zarolati i namazati slag pjenom
6. Izsarati cokoladnim prelivom
7. Gotova
8. Gotova
9. Fil za tortu
10 Koristiti najlon kesu![]()
Posluživanje
Kolac je jako ukusan, socan i ne sadrzi puno masnoce!
© Podravka d.d. 2003.—2019.
Komentari (21)
Učitaj prethodne komentare