Moj profil

Rolada punjena omletom od gljiva

16

Nedjeljni ručak

Nedjeljni ručak

Sastojci

1-1,5 kg svinjskog buta
20 dag šampinjona
sol, biber, vegeta

Priprema

1.

Svinjski but razrežite u obliku velikog odreska. Batom ga istucite da se malo stanji. Začinite ga s obje strane solju, vegetom i biberom.

2.

Crveni luk sitno nasjeckajte i dinstajte na malo masnoće dok ne omekša. Dodajte šampinjone narezane na listiće. Dodajte vegetu i biber. Dinstajte dok gljive postanu mekane. Pred kraj dodajte 2 jaja i napravite omlet.

3.

Na sredinu odreska stavite omlet i zarolajte ga po dužini. Čačkalicama pričvrstite meso da ne ispadne sadržaj.

4.

Roladu pecite u namaštenom pekaču s poklopcem ili u limu prekrivenom folijom. Pecite oko 1,5 h na 230°C.

Posluživanje

Okolo možete staviti krumpir i razno povrće da se peče zajedno s roladom, ali ga nemojte začinjavati jer će ionako upiti slanoću mesa.

Poslužite uz zelenu salatu. 

  • Mesna-rolada(1)
  • Mesna-jela(1)
  • Rolat-od-mesa(1)
  • Gljive(1)
  • Svinjetina(1)
  • Svinjetina-punjena(1)
  • Svecana-pecenja(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)