Volim nadijevati razne vrste mesa a posebice teleća rebra sa flamom. No, ovaj puta je flam, koji je kupio moj suprug, bio toliko izazovan da sam odlučila napraviti nešto novo. Pri ruci su mi se našli svježe ubrani listovi novozelandskog špinata a u ledenici su uvijek spremne trake sušene slanine pa je to bila prigoda na napravim nešto novo. Rolade od telećeg flama ispale su dobro pa smo ih sa zadovoljstvom podijelili sa našim susjedima. Sa vama pak dijelim ovaj zaista vrlo jednostavan recept u kojem možete špinat zamijeniti drugim povrćem a umjesto slanine staviti šunku ili pršut i dobit ćete opet nešto novo.
Volim nadijevati razne vrste mesa a posebice teleća rebra sa flamom. No, ovaj puta je flam, koji je kupio moj suprug, bio toliko izazovan da sam odlučila napraviti nešto novo. Pri ruci su mi se našli svježe ubrani listovi novozelandskog špinata a u ledenici su uvijek spremne trake sušene slanine pa je to bila prigoda na napravim nešto novo. Rolade od telećeg flama ispale su dobro pa smo ih sa zadovoljstvom podijelili sa našim susjedima. Sa vama pak dijelim ovaj zaista vrlo jednostavan recept u kojem možete špinat zamijeniti drugim povrćem a umjesto slanine staviti šunku ili pršut i dobit ćete opet nešto novo.
Sastojci
Priprema
Teleći flam oblikovati u približni pravokutnik, posoliti ga i posipati Vegetom s obje strane.
Po flamu složiti tanko narezane trake suhe slanina.....
.....a po njima posložiti svježe listove novozelandskog špinata.
Zarolati i učvrstiti kuhinjskim koncem....
....staviti u namašćenu posudu za pečenje i peči u zagrijanoj pećnici na 200ᵒC 15 minuta a zatim temperaturu smanjiti na 175ᵒC i nastaviti peći još 1 do 1,5 sati uz povremeno polijevanje.
Izvaditi iz pećnice, malo ohladiti, narezati i poslužiti.
Kako je tebi ispao recept?
26