najjednostavnija i fina Rocher torta mojoj vagici za 13. rođendan
najjednostavnija i fina Rocher torta mojoj vagici za 13. rođendan
Sastojci
Priprema
Maslac i 150 g šećera kremasto izmiksajte. Dodavajte jedno po jedno cijelo jaje i miksajte oko pola minute prije negoli dodate slijedeće. Pomiješajte lješnjake s praškom za pecivo te umiksajte u gornju smjesu. Dno kalupa promjera 26 cm obložite papirom za pečenje.
Ulijte tijesto u kalup, poravnajte pa pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 175 °C oko 25-30 minuta. Ispečeni biskvit ohladite na žici za hlađenje.
Ocijedite kompot kroz sito. Pomiješajte gusnel sa 3-4 žlice šećera i 6 žlica soka od višanja. Ostatak soka stavite da zakipi pa ulijte pripremljenu smjesu, kuhajte oko minute uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Ubacite višnje i sve zajedno još kratko zagrijte uz miješanje. Stavite biskvit na tanjur za serviranje, oko njega stavite obruč od kalupa za torte koji prijanja uz rub ili podesivi obruč za torte. Prelijte želeom s višnjama i poravnajte, neka se ohladi.
4-6 Rocher kuglica ostavite za ukras, ohladite ih u frižideru ili zamrzivaču i prepolovite oštrim nožem. Ostatak kuglica stavite u zdjelu i zdrobite npr. gnječilicom za pire krumpir.
Šlag čvrsto izmiksajte pa ga u 2 navrata umiksajte u zdrobljene kuglice. Nanesite na žele od višanja, poravnajte i ostavite u frižider barem pola sata.
Prelijte tortu preljevom od čokolade i ukrasite preostalim prepolovljenim Rocher ili cijelim Giotto kuglicama.
**** a prije preljevanja čoko preljevom obložite rub torte preprženim listićima lješnjaka
Posluživanje
Recept je sa stranice Lecker.de uz izmjene.
NAPOMENE:
*koristila sam 312 g Ferrero Rocher kuglica, 25 komada za kremu i 2 paketića Giotto lješnjak kuglica, 18 kom za ukrašavanje
**koristila sam Hole biljni šlag bez kremfixa jer je biljni šlag čvršći
***upotrijebila sam Nesquik čokoladni preljev
****listiće lješnjaka nisam pronašla za kupiti
10