Moj profil

Rižoto sa svežim lososom

45 minuta
14
Rižoto sa svežim lososom

Kada kupim polovinu svežeg lososa ,nakon odvajanja lepih fileta uvek mi ostanu sitniji delovi radi kojih sam počela da pravim ovaj rižoto.

Ovo nam je jedno od omiljenih jela :))

Kada kupim polovinu svežeg lososa ,nakon odvajanja lepih fileta uvek mi ostanu sitniji delovi radi kojih sam počela da pravim ovaj rižoto.

Ovo nam je jedno od omiljenih jela :))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
600 gr lososa
400 gr arborio riže
300 gr crnog luka
4 čena belog luka
grančica svežeg ruzmarina
list lovora
vezica svezeg lišća peršuna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na maslinovom ulju propržiti sitno naseckani crni luk,kasnije dodati i propasirani beli luk.Losos očistiti i narezati na kockice,dodati ga luku,posoliti.

2.

U posebnoj šerpi u posoljenu, vrelu vodu(8 dl)usuti rižu,začiniti ruzmarinom,lovorom i dodati samo malo kurkume,tek da da jelu boju.Kuvati 10 minuta.

3.

Poluskuvanu rižu(sa vodom u kojoj se kuvala) naliti na pripremljen losos,dodati sitno naseckano lišće peršuna i na tihoj vatri kuvati dok riža sasvim ne omekša.

4.

Proveriti tokom kuvanja da li je dovoljna količina vode ili treba doliti još malo.

5.

Pre posluživanja izvaditi list lovora i grančicu ruzmarina.

3

I ovde su mi promakli komentari 😵.

Hvala,kockicama lososa je zaista dovoljno par minuta kuvanja.

Ja sam zamislila da kad se malo duže kuvaju zajedno da će zrna riže biti ukusnija,da li je to zaista tako,ne znam.....ali znam da svi volimo ovo jelo 🙂

..ja radim slicno..luk,prodinstam,dodam rizu i pred sami kraj dodam losos jer mu treba samo malo da se skuha..volim kopar/mirodiju..ponekada bas namjerno isjeckam losos i napravim  ovako,ukusno ,a ne optereti zeludac !!!

Super rucak, zdrav i brzo pripremljen obrok.Cestitam na izvedbi ovog ukusnog jela...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rizoto s bundevom i piletinom
dvazen

Rizoto s bundevom i piletinom