Unaprijed se ispričavam ako je isti recept već objavljen---ja sam danas napravila ovaj rižoto kao prilog uz biftek ali uz neku salatu može biti izvrsno glavno jelo---okusi i mirisi se skladno nadopunjuju uz dodatak začinskog bilja...probajte sami!
Unaprijed se ispričavam ako je isti recept već objavljen---ja sam danas napravila ovaj rižoto kao prilog uz biftek ali uz neku salatu može biti izvrsno glavno jelo---okusi i mirisi se skladno nadopunjuju uz dodatak začinskog bilja...probajte sami!
Sastojci
Priprema
Na par žlica ulja popirjajte ljutiku ili luk srebrenac ,kad lik uvene stavite narezane svježe vrganje koje ste predhodno malo prokuhali i onda isprali pod cjedilom.Neka se i oni pirjaju oko 10 min.Dodajte nacjeckano listove celera,ljupčaca i žlicu vegete ili koju već mješavinu začina koristite..zatim dodajte rižu i stalno miješajući podlijevajte povrtnim temeljcem...važno je temeljac dodavati postepeno i stalno miješati da rižoto bude lijepo kremast.Pred sam kraj umiješajte blanširanu i nasjeckanu koprivu.Probajte kad je riža gotova umiješajte stručak nasjeckanog peršinova lišća i žlicu maslaca(vegeterijanci neka stave neki nadomjestak) .Prije posluživanja možete naribati malo grana padano sira---ili parmezan ili bilo koji volite ali i nije potrebno. Dobar tek!
9