Klasičan rižoto s dagnjama u mojoj kući! Uvijek lagano, ukusno, zdravo jelo! Kod mene je uviejk glavno jelo, mada se najčešće poslužuje kao toplo predjelo. Uživajte!
Klasičan rižoto s dagnjama u mojoj kući! Uvijek lagano, ukusno, zdravo jelo! Kod mene je uviejk glavno jelo, mada se najčešće poslužuje kao toplo predjelo. Uživajte!
Sastojci
Priprema
Nasjeckati luk na sitno, popeći ga na maslinovom ulju. Kada otpusti, dodati češnjak. Čim češnjak "zamiriši" dodati dagnje u posudu. Malo prodinstati i zaliti s vinom.
Čim vino malo ispari dodati pasiranu rajčicu, i pustiti da malo prokuha. Dodati 1 žličicu Vegete, miks mediteranskih začina, papar. Sol po potrebi.
Posluživanje
Rižu zasebno skuhati i umješati u gore navedeni "umak". Kada izmješate rižu s umakom, dodatje 2 vrhom pune žlice ribanca ili parmezana. Voila! Rižoto je za prste polizat!!!
20