Ponekad pomislim da je blitvi namijenjen suživot s krumpirom i češnjakom u tanjuru i promišljajući o toj činjenici i gledajući svoju mladu blitvu u vrtu rekoh:E,dosta-blitva ipak može i drugačije.A sad ozbiljno -tražeći recepte i ovdje i po bespućima neta ispao je sasvim solidan ručak.Lagano,brzo spremljeno i zdravo jelo koje možete isprobati i vi....e sad s obzirom da nisam sve recepte s ove stranice proučila nadam se da nisam "prepisala"čiji uradak....
Ponekad pomislim da je blitvi namijenjen suživot s krumpirom i češnjakom u tanjuru i promišljajući o toj činjenici i gledajući svoju mladu blitvu u vrtu rekoh:E,dosta-blitva ipak može i drugačije.A sad ozbiljno -tražeći recepte i ovdje i po bespućima neta ispao je sasvim solidan ručak.Lagano,brzo spremljeno i zdravo jelo koje možete isprobati i vi....e sad s obzirom da nisam sve recepte s ove stranice proučila nadam se da nisam "prepisala"čiji uradak....
Sastojci
Priprema
Na par žlica maslinova ulja ispirjajte crveni luk,dodajte mu na kockice narezanu piletinu ,narezani češnjak , malo posolite i po želji stavite "vegete".Pirjajte meso nekih desetak minuta i za to vrijeme operite blitvu i odvojite listove od stabljike.Ako je blitva skroz mlada to .nije potrebno.Blitvu narežite na rezance i jako kratko ju ubacite u vrelu vodu i odmah u cjedilu ocijedite i isperite hladnom vodom .Mislim ,da kad se radi o mladoj blitvi to nije ni potrebno ali s obzirom da neki ne podnose karakteristični miris tog povrća blanširanjem se on malo ublaži.
Na ispirjanu piletinu dodajte rižu za rižota i stalno lagano podlijevajte i miješajte da vam se ne zagori ,podlijevati možete i povrtnom ili pilećom juhom.Pred sam kraj pripreme dodajte nasjeckanu blitvu,promiješajte ,dodajte sir za topljenje i maslac.Provjerite slanost i po potrebi dosolite i popaprite.Gotov rižoto možete posuti kod posluživanja naribanim parmezanom ili grana padano sirom.
3