Moj profil
Xina
5.7.2019.

Rižoto od želučiča na crveno. .

60 minuta
2

Evo jednog nezahtjevnog jela ali zato vrlo hranjivog i slasnog. ..

Evo jednog nezahtjevnog jela ali zato vrlo hranjivog i slasnog. ..

Xina
5.7.2019.

Sastojci

za
Jedan ljubičasti luk srednje veličine
Dvije mrkve žuta i narančasta
Tri paprike crvena. .žuta. .zelena
Dva komada svježeg mekše g paradajza
sok od paradajza
Dvije žlice maslinovog ulja
Vegeta..biber. .češnjak. .cimet. .đumbir. .
Tri komada peperoncina
Jedna tikvica
Sušeni origano Podravka
Žlica parmezana
Jedan komad domaćeg bezglutenskog kruha
Arborio riža Zlato polje
Pakiranje pilećih želučiča od 500 grama

Priprema

1.

Glavicu ljubicastog luka zažutimo na dvije žlice maslinovog ulja te dodajemo redom mrkvicu. .papriku u svim bojama. .tikvicu te dva komada svježeg paradajza. .ubacimo dva peperoncina da se malo zapeku te ih izvadimo. .

2.

Stavimo želucice da se dobro prokuhaju u vrućoj. .posoljenoj vodi. .u naše povrće koje je pustilo svoje sokove dodamo na komadiće iskidan bezglutenski kruh tj u mom je slučaju tako. ..vi možete staviti kruh od psenicnog brašna. .

3.

Prebacimo želucice u povrće i dobro  podlijemo sa dcl paradajzovog soka te dcl vode u kojoj su se kuhali zeluci. ..sada slijede začini. .vegeta. .biber. .češnjak u granulama. .cimet. .đumbir. .i pustimo da lagano krčka sve dok zeluci ne omeksaju skroz. .

4.

Ubacimo tri šalice riže te dodamo ponovno tekućine od kuhanja želučiča te mte mrvicu origana. .kuhamo dok se tekućina ne reducira i riža omeksa i poveže se sa ostalim sastojcima. .

5.

Na kraju dodamo žlicu parmezana. .promijesamo i ostavimo poklopljeno desetak minuta. ..

6.

DOBAR TEK. .

Posluživanje

Naravno najbolje je toplo ali eto me. .na poslu. .na ručku drugi dan. .i savršeno je. .

  • RIŽOT(1)

2

Ah da. .stvarno sam prebrza ponekad hahaha hahaha. .da da. .pileći želučiči. ..pakiranje od 500 g..hvala punooo. ...

U sastojcima nisi napisala na koje zelucice misliš i količina?Jesu to pileći zeluci?Volim pileće zeluce.Fini rizoto.