Moj profil

Rižoto od pečuraka sa sirom

65 minuta
45

Ovo je izvanredno ukusan rižoto koji se može spremati sa šampinjonima ali i sa vrganjima,lisičarkama,jajčarama…

Ovo je izvanredno ukusan rižoto koji se može spremati sa šampinjonima ali i sa vrganjima,lisičarkama,jajčarama…

Sastojci

za
500 gr pečuraka
2 glavice crvenog luka
2 kašike maslaca
250 gr pirinča
100 mil. belog vina
500 mil supe od kocke
50 gr parmezana
250 gr krem sira
mleveni šareni biber
so i začinske biljke

Priprema

1.

pečurke dobro očistiti i iseckati.

2.

Propržiti jednu glavicu seckanog luka na maslacu, dodati pečurke i prodinstati dok ne ispari voda koju puste.(najbolji je vok)

3.

rešetkastom kašikom izvaditi iz voka ,posoliti i pobiberiti

4.

na ostatku masnoće kratko ispržiti pirinač,naliti vinom i kuvati oko 20 min.

5.

povremeno dolivati vrelu supu od kocke.

6.

Deo parmezana dodati u pirinač.

7.

Kad je pirinač skoro gotov, umešajte izdinstane pečurke, preostalu glavicu crnog luka(živu) isečenu na rezance ,i ostatak parmezana.

8.

po ukusu dosoliti, pobiberiti.

9.

umešati na kraju krem sir i posuti seckanim vlašcem ili peršunom.

  • Gljive(3)
  • Riža(2)
  • Prilozi(1)
  • Rizoto(1)
  • Rižota(1)
  • Povrće -(1)
  • Pelarni-isprobano(1)

3

Pravila sam, super je!

svaka čast! ovo mi je otvorilo tek/apetit za ručak!

Izgleda super….mmmmm..jos u woku spremljeno, odmah sam za jednu porciju ….

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)