Sastojci
Priprema
Najprije stavite kuhati juhu od Vegete .
Kad je gotova smanjite vatru na minimum .
Malo luka izrezite na sitno pa ga stavite na malo maslinovog ulja da se dinsta dok ne postane staklast .
Dodajte rizu i sve prodinstajte par minuta pa zalijte sa malo bijelog vina .
Krastavce ogulite , prerezite na pola , izvadite sjemenke i izrezite na kockice .
Kad vino ishlapi dodajte kockice krastavaca i pocnite zaljevati juhom od Vegete . Cesto mjesajte .
Cim juha ishlapi dodajte malo nove i mjesajte rizu sto cesce . Po potrebi dodajte malo soli.
Nastavite kuhati dok riza nije mekana . Skinite sa vatre dodajte par zlica parmezana ili pecorino i dobro promijesajte .
Posipajte obilno paprom .
Ma, jesi puna ideja. I ja sam prošle godine slično s krastavcima radila, no višem koristim Podravka kocke nego Vegetu, jer mi je ona preslana. Ove godine nisam ni imala krastavaca zbog suše. U svakom slučaju, sve pohvale ti idu.
Kako je tebi ispao recept?
3