Moj profil

Rižot od junetine s bobom

140 minuta
3

Našla na placu mladi bob pa mi je ovo palo na pamet. Super izbor za vikend ručak, kada imate više vremena.

Našla na placu mladi bob pa mi je ovo palo na pamet. Super izbor za vikend ručak, kada imate više vremena.

Sastojci

za
1kg junećeg buta
4 šalice za kavu riže za rižot
2 velika crvena luka
3 režnja bijelog luka
1kg boba mladog u mahunama
žlica konšerve

Priprema

1.

Pirjajte luk na miješanom ulju 15 minuta. 

2.

Dodajte nasjeckano meso, posolite, popaprite, dodajte vegetu i slatku papriku. Pirjajte sat i pol vremena na laganoj vatri, uz dodavanje vode svaki put kada tekućina ispari.

3.

Nakon sat i pol pirjanja, dodajte vino i konšervu, povisite temperaturu te kuhajte 5 min. Začinite još i dodajte začina ako treba. 

4.

Dodajte očišćeni bob i bijeli luk. Kuhajte 15 min i nakon toga ubacite rižu. Kuhajte rižu onoliko koliko joj je vrijeme kuhanja, uz neprestano miješanje. Zadnju minutu ubacite parmezan i peršin.

  • RIŽOT(1)
  • Rizot-junetina(1)
  • Bob(1)

2

Hvala :)

Mmm odlicno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)