Sastojci
Priprema
Kozice izavadite iz leda i stavite u zdjelu sa vodom da se odmrznu . Tikvice izrezite na stapice .
U wok ili vecu teflonsku tavu stavite malo ulja . Dodajte malo sitno isjeckanog luka i cesanj cesnjaka . Malo prodinstajte , dodajte tikvice i dinstajte na srednjoj vatri desetak minuta dok tikvice nisu prilicno mekane ali ipak jos hrskave . Mjesajte cesto .
Operite rizu u par voda , stavite u manji lonac pa dodajte jednu i pol salicu vode i malo manje od pola zlicice soli . Stavite na jaku vatru dok ne zakuha . Cim vidite da kuha smanjite vatru na najmanje i poklopite . Rizu kuhajte tako bez da ikad otklopite ili promijesajte .
Bit ce gotova za 15 min .
Kozice dobro ocijedite pa ih dodajte u wok i kuhajte jos 2 - 3 minuta .
Iz woka odstranite cesanjak , dodajte mlijeko od kokosa , gustin od kukuruza razmucen u par zlica vode , curry po ukusu , muskatni orascic i malo soli . Kuhajte sve jos par minuta da se umak malo stegne .
Gotovu rizu servirajte u tanjurima i prelijte umakom.
Ako volite popaprite.
Kako je tebi ispao recept?
8