Za ovo jelo možete rižu skuhati odvojeno pa je po potrebi pomiješati s ostalim sastojcima.
Nakon dodatka vina, rižu izmiješajte, maknite s vatre i ostavite poklopljenu par minuta, a zatim toplu poslužite.
Moj profil
Kuhana riža uvijek se jede s dodacima (povrćem, mesom…), a obogaćena začinima i Vegetom, ukusno je i lagano jelo.
Kuhana riža uvijek se jede s dodacima (povrćem, mesom…), a obogaćena začinima i Vegetom, ukusno je i lagano jelo.
Sastojci
za
Priprema
1.
Piletinu narežite na manje komade i operite. Luk sitno nasjeckajte, a celerov korijen narežite na kockice.
2.
U dublju tavu stavite ulje i maslac, zagrijte pa na to stavite luk i celer. Kratko propirjajte, dodajte piletinu i nastavite pirjati podlijevajući vodom. Tijekom pirjanja dodajte malo klinčića i muškatnog oraščića u prahu i na kraju Vegetu.
3.
Pirjajte oko 15 do 20 minuta dok tekućina ne ispari. Nakon toga dodajte opranu rižu, sve dobro izmiješajte i zalijte vrućom vodom. Pirjajte u poklopljenoj posudi dok riža ne omekša.
4.
Na kraju dolijte vino i obilno pospite nasjeckanim peršinom.
Posluživanje
Ovo jelo poslužite toplo s odgovarajućom svježom salatom ili ga samo pospite parmezanom.
Savjet
Pileća prsa nasjeckam na komadiće. Prodinstam ih na luku, ulijem bijelog vina, dodam Vegete i 2 do 3 žlice senfa. Na kraju dodam vrhnje za kuhanje i parmezan. Miješam dok se smjesa ne zgusne. Odvojeno skuham rižu. Kada je riža gotova, pomiješam je s umakom. Recept je super!
S obzirom da imam samo 16 god. napravila sam taj recept za ručak i mogu vam reći da uopće nije komplicirano i bilo mi je odlično….
4