Moj profil
LuLi
1.3.2012.

Riblji file u ogrtaču

17

Fino i lagano

Fino i lagano

LuLi
1.3.2012.

Sastojci

1 kg filea bijele ribe(oslić,bakalar...)
par šnita naranče
par šnita limuna
kiselo vrhnje
sol, biber, maslinovo ulje, peršin, češnjak
ALU FOLIJA

Priprema

1.

Uzmite pravokutnik alu folije ili papira za pečenje jedan puta veći od sirove ribe, te na to položite filet, nauljite ga, posolite, pobiberite, stavite par listića češnjaka, sjeckani peršin, krišku limuna i naranče koju ste prethodno malo istisnuli na ribu i na kraju žličicu vrhnja ili milerama.

2.

Počnite motati alu foliju na krajevima te je dižite u zrak da bude čvrsto zatvorena da sokovi ne mogu iscuriti iz barke. Zamotajte ih skoro cijele samo na vrhu na sredini ostavite mali otvor.

Te barke stavite na lim i u zagrijanu pečnicu na 200 stupnjeva oko 15-20 minuta!

3.

Umjesto alu folije možete koristiti papir za pečenje

3

ovo nisam znala volim ribu,hvala za savet.monsoon😘

Hvala, nisam o tome razmišljala!

volim ovakve stvari. svi mirisi i okusi ostanu unutar ribe i umaka koji se napravi tijekom pecenja. jedan mali savjet. pokusaj drugi put staviti ribu na papir za pecenje prvo a onda na alu foliju. tako kiselina iz limuna, narance ili vina npr. nece reagirati s aluminijem. okus ce biti jos bolji.🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)