Priprema
-
1.
Ribu očistite, operite i narežite na odreske težine oko 200 g.
-
2.
Posolite ih, popaprite, pospite koprom, pa Vegetom i na kraju pokapajte limunom. Stavite ih na foliju koju ste premazali maslinovim uljem.
-
3.
Odozgo obilno pospite nasjeckanim peršinom i koprom, a na svaki odrezak stavite plošku limuna.
-
4.
Nakon toga zamotajte foliju, položite u pleh i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite oko pola sata.
Posluživanje
Ribu izvadite na tople tanjure i poslužite uz kuhani krumpir ili neki drugi prilog od povrća.
Savjet
Nemate li svježe ribe, možete koristiti i zamrznutu, a osim odrezaka možete upotrijebiti i cijelu ribu, ali ne težu od 300 g po osobi.
Mala tajna
Ovakvom pripremom riblji se odresci ustvari kuhaju u vlastitom soku te ostaju sočni, mekani i nutritivno vrjedniji.
© Podravka d.d. 2003.—2020.
Komentari (10)
ovo pravim sutra!
u unutrašnjost ribe stavila po grančicu ružmarina i po 2 češnja češnjaka prerezana po pola samo da riba upije aromu
suuuuper je!
Bas sam se juce mislila kako da spremim oslic,posto nisu filete a da ne bude prijano...Danas sam napravila neki slozenac za rucak,al ovo radim sutra...Jako lepo
Hvala vam coolinarika na recept 
Mislim da ce ovo cesce biti na meniju...
ja ovako spremam ribu ljeti na rostilju, uz dodatak bijelog luka, mmmmmmmm (ja je ne volim, ali miriseeeee)
Ja sam se danas opet navratila na ovaj recept,a i prigoda je badnik....Prelepo,sta da kazem drugo....Opet...prezadovoljna sam ukusom....
puno vrsta ribe (može i plava!) smo spremali na ovaj jednostavan način - oslića, oradu, skušu... Izuzetno je ukusno, a folija čuva sočnost. Samo napominjem da treba odustati od Vegete, to nema veze s mediteranskim načinom pripremanja ribe.
Nemam primjedbe na recept, ali imam jedno upozorenje :NIKADA NEMOJTE PRIPREMATI JELO SA LIMUNOM U ALU FOLIJI,to sam naucila od jednog vodeceg francuskog kuhara,obrazlozio je tim da nastaje neka kemijska reakcija ne sjecam se koja ,ali ocito stetna po organizam.Ja uvijek radi toga koristim papir za pecenje .Nadam se da ce biti korisno provjeriti ovaj moj navod.prijatno