Moj profil

Rezanci s crnilom od sipe

120 minuta
25

Čudno izgleda u pjatu ali nepci se neće buniti

Čudno izgleda u pjatu ali nepci se neće buniti

Sastojci

za
Domaca manistra
2 jaja "A" klase
220 gr glatko brasno
soli prstohvat
crnilo od sipe 1 pakiranje

Priprema

1.

prosuti brasno u ovecu zdjelu (staklenu), izdubiti rupu u sredini i dodati jaja, sol i crnilo od sipe iz vrecice

2.

umjesiti tvrdo tijesto od tih sastojaka ( mjesiti ga dobrih 10 minuta)

3.

kad je tjesto gotovo zaviti ga u foliju i staviti u hladnjak da odstoji minimalno 30 min.

4.

podjeliti tijesto na nekoliko djelova, razvuci ga strojem za rezance kroz valjke, a onda raditi rezance ,naravno, opet strojem za izradu domace manistre

5.

kada su rezanci gotovi, razasuti ih po cistoj krpi da se osuše ili ih objesiti preko drvene kuhace (ja sam napravio improviziranu susilicu)

6.

tjestenina je dobro suha kad dehidrira, odnosno postane kruta

Posluživanje

Napomena: prilikom izrade rezanaca stalno brašniti tjesto da bi izbjegli ljepljenje, a uz što ćete ih servirati ostavljam vama na volju

  • Tjestenina...(4)
  • Manistra(2)
  • Sve-5(1)
  • Pašta(1)
  • Tjestenine(1)
  • Plodovi mora(1)
  • Dalmacija(1)
  • TIJESTO(1)

13

Evo danas po neznam koji put radim vašu crnu manistru pa bi bija red i da kažem kako sam oduševljena sa njom. Osim dobrog domaćeg okusa efekt je taj koji svi primjete i komentiraju. Naravno pozitivno.......Hvala na pravoj riceti😉😁🙂

Avanter mi se svidja! Gde ga našla? Možes i privatnu poruku da mi pošalješ,da ne bi kršili pravila. Hvala!

Meni se zdopada, volim crne rezance.Uvik kupovala dosad.Ja imam mašinu za rezance, probat ću…He Pavle, ono gori ko te ne zna….ja uvik kad mi netko to kaže, odgovorim:a tko me zna ,još skuplje….

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)