Reform torta

Biskvit:

Bjelanjke umutite u čvrst snijeg. Dodajte im šećer. Mutite sve dok se šećer ne rastopi. Zatim snijeg podijelite na 2 dijela. U jedan dio umiješajte nasjeckane lješnjake. Drugi dio ostavite samo bjelanjak. Tako ste dobili smjesu za dva biskvita. Lim za pečenje obložite masnim papirom te prvu smjesu s lješnjacima stavite peći. Pecite je na temperaturi od 200°C oko 20 minuta. Pecite sve dok biskvit ne dobije žutu boju. Još topao biskvit iskrenite na odgovarajuću podlogu i odstranite masni papir. Na isti način stavite peći i drugi biskvit.

Krema:

Žumanjke mutite sa šećerom na pari. Dodajte naribanu čokoladu. Kad se čokolada rastopi,a smjesa zgusne krema je gotova. Stavite je neka se ohladi. U međuvremenu umutite omekšali maslac. Umiješajte ga u ohlađenu kremu.

Izrada:

Ohlađene biskvite razrežite svaki u 2 kore. Sve zajedno od dva biskvita morate dobiti 4 kore. Kore slažite jednu na drugu,a između svake kore namažite kremu. 

Ukrašavanje:

Cijelu tortu ukrasite umućenom kremom od čokolade. A gornji dio pošarajte otopljenom čokoladom.