Jednostavan i jako ukusan kolač, kod mene pravljen više puta! Recept iz mamine sveske. :)
Jednostavan i jako ukusan kolač, kod mene pravljen više puta! Recept iz mamine sveske. :)
Sastojci
Priprema
Odvojite balanca od žumanaca. Dobro umutite belanca, pa u njih dodajte šećer i vanil šećer. Mutite dok ne dobijete čvrst sneg.
U čvrst sneg dodajte žumanca.
Izmešajte sve suve sastojke, orahe, lešnike, suvo grožđe, rendanu čokoladu i brašno. Lagano dodajte u umućena jaja. Ovo možete raditi i kašikom ili smanjite mikser na najslabije.
Pleh dimenzija 25x35 cm podmažite i pospite brašnom. Masu naspite u pleh i pecite u ugrejanoj rerni na oko 180 stepeni dok kolač ne porumeni i ne počne se odvajati od ivica pleha.
Za glazuru:
Otopite čokoladu i ulje na pari, u to dodajte pavlaku. Dok je kolač topao (ne vreo) premažite glazurom.
Od gore možete posuti mlevenim ili seckanim orasima ili lešnicima, po želji.
Ohlađen kolač seći na kockice.
Uživajte!
Kako je tebi ispao recept?
10