Moj 50-ti recept neka bude jedno starinsko i tradicionalno jelo moga kraja.
svake zime kod roditelja radimo kolinje i tada uz sve što se radi taj dan stavljamo meso u rasol-to stoji u rasolu oko 14-20 dana i nakon toga kuham odlična rebra iz rasola sa cijelim kuhanim krumpirima.ovo je dosta kalorično ali je zato prava čarolija u zimske dane.
Moj 50-ti recept neka bude jedno starinsko i tradicionalno jelo moga kraja.
svake zime kod roditelja radimo kolinje i tada uz sve što se radi taj dan stavljamo meso u rasol-to stoji u rasolu oko 14-20 dana i nakon toga kuham odlična rebra iz rasola sa cijelim kuhanim krumpirima.ovo je dosta kalorično ali je zato prava čarolija u zimske dane.
Sastojci
Priprema
meso iz rasola operemo u hladnoj vodi da sa njega skinemo višak soli,zatim meso u toplu odu stavimo kuhati oko sat i pol,zadnjih četrdesetak minuta stavimo kuhati krumpir uz to meso-krumpir može biti samo opran i kuhan u ljusci a može i oguljen cijeli krumpir.
Posluživanje
ja to poslužujem uz hren umak .
6