Nista se nemoze usporediti sa grilanim lososom , a ovako na raznjicima je jos i jednostavnije jer se manje lijepi za resetke grila . Neutralne tikvice potpuno poprime okus lososa , pa jos sve prelijeveno sa umakom od kopra , stvarno izuzetan ljetni rucak , lagan , aromatican i ukusan .
Nista se nemoze usporediti sa grilanim lososom , a ovako na raznjicima je jos i jednostavnije jer se manje lijepi za resetke grila . Neutralne tikvice potpuno poprime okus lososa , pa jos sve prelijeveno sa umakom od kopra , stvarno izuzetan ljetni rucak , lagan , aromatican i ukusan .
Sastojci
Priprema
Najprije stapice za raznjice natopi u vodu i ostavi tako do vremena kada budete slagali raznjice , ovo je potrebno da se ne zapale na grillu . Meso lososa narezi na kocke velicine 2-2,1/2 cm , pa ih prebaci u zdjelu za mijesanje i dodaj sol i papar i ulje , dobro izmijesaj i ostavi da se tako marinira 30 min . Tikvice narezi na tanke ploske , posoli ih i ostavi da puste visak tekucine .
U medjuvremenu napravi umak tako sto ces sto finije nasjeckati ljubicasti luk i kopar , prebaci u zdjelicu i dodaj , sok od limuna , ulje , majonezu , sol i papar sve dobro izmijesaj . Probaj , pa ako treba dodaj jos soli i papra . Prekrij folijom i spremi u hladnjak do upotrebe .
Stapice izvadi iz vode , za svaki raznjic koristi dva stapica , da se raznjici lakse okrecu na grilu i da se tikvice i riba ne rotiraju . Na dva stapica nizi komade ribe i posusene i presavijene na pola ploske tikvica . Sve jos jednom lagano premazi uljem .
Peci raznjice na srednje jakoj vatri oko 4 min sa svake strane . Pecene raznjice slozi na servirni tanjur i prelij sa pripremljenim umakom . Serviraj odmah uz salatu i jos povrca ako zelis .
:(Još nema komentara