Moj profil

Raža – riba na lešo i juha

60 minuta
9
Raža – riba na lešo i juha

Moje omiljeno jelo. Ovako je spremao juhu moj dida, koji je bio dobar kuhar. Uvek kada spremam ovu juhu, ja se setim njega… Ja sam spremala juhu od raže, koju ovde cesto kupujem, ali juha je isto tako dobra i od bakalara, škarpine…

Moje omiljeno jelo. Ovako je spremao juhu moj dida, koji je bio dobar kuhar. Uvek kada spremam ovu juhu, ja se setim njega… Ja sam spremala juhu od raže, koju ovde cesto kupujem, ali juha je isto tako dobra i od bakalara, škarpine…

Sastojci

za
500 g raže
4 - 5 kom krompira
2 - 3 kom mrkve
2 - 3 lista lovora (lorbera)
4 - 6 zrna bibera u zrnu
1 kom celera (koren ili stabljika)
2 -3 cena belog luka
1 kom koren i list peršuna
50 g ili šoljica od crne kafe riže
1 supena kasika vegete

Priprema

1.

U 1, 3 litre vode dodati mrkvu isecenu na komade, krompir isecen na pola, koren ili stabljiku celera, lovorov list, biber u zrnu, crveni luk propecen, kasiku vegete, 2 kasike maslinovog ulja. Sve zajedno kuhati dok je krompir napola kuhan. Dodati ribu i jos kuhati 15 -20 minuta na tihoj vatri.

2.

Procediti supu i dodati rižu. Kuhati jos dok riža ne bude kuhana.

3.

Ribu, krompir i mrkvu staviti u ciniju. Dodati malo seckanog peršuna, protisnutog belog luka i mlevenog bibera preko ribe i povrća sa 3-4 kašike maslinovog ulja.

4.

Ovako imate i juhu i glavno jelo. Prijatno!

Posluživanje

Poslužite uz zelenu salatu, salatu od blitve, maslinke…ili neku drugu salatu. Uz ovo dobro paše i jedna čaša ‘’bilog’’ ili ‘’crnog’’ vina…po zelji.

  • Glavno-jelo-riba-i-plodovi-mora(1)
  • Riba morska(1)
  • Glavno jelo*(1)

10

Mobranic- naše Jadransko more! Pozz..!

A koje je to vaše more?

Draga vlastamore, bio je to dobar ručak! Volimo ražu, ali je nisam videla ovde u prodaji u poslednje vreme...moraću to nadoknaditi kada dodjem na naše more! Pozdrav!👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Presna supa od jagoda i krastavca
nikolaj

Presna supa od jagoda i krastavca