Moj profil
mami
29.12.2009.

Raštan(raštika) sa bumbarima i domaćim kobasicama

90 minuta
3

Ovo je jedno starinsko jelo,meni omiljeno.Bumbari se prave kod nas u Boki,a to su ustvari suhe kobasice punjene kukuruznim brašnom i začinima….

Ovo je jedno starinsko jelo,meni omiljeno.Bumbari se prave kod nas u Boki,a to su ustvari suhe kobasice punjene kukuruznim brašnom i začinima….

mami
29.12.2009.

Sastojci

za
1 kg raštana
1 domaći bumbar
1 domaća kobasica
4-5 komada krtole
4-5 čena česna
20 dkg Pancete Podravka
so,maslinovo ulje

Priprema

1.

Meso oprati i staviti da se kuva 1 sat, dodati opran i isjeckan raštan (kome ste odstranili peteljke),krtolu,česan i ne mnogo soli ukoliko je meso slano.Kuvati još pola sata.Provjeriti da li je kuvano meso i odasuti vodu iz lonca.Zagrijati o, 5 dl ulja (najbolje maslinovo) i preliti raštan da zacvrči.

Posluživanje

Ovo zimsko jelo najbolje ide uz domaću proju koja se lomi rukama..:)

19

Jeste Ljiljo ovo je baš to👍

Odlicno tradicionalno jelo!

Mojmali za sjeme ne znam vjerovatno ima ali ovdje kod nas svi kupuju rasad,ja kupim 10ak komada i za nas dosta a mogu ti se raspitati za sjeme pa ti javim👋