Na pijaci sam naletila na pelat rajcice , zrele i valjda prve ovosezonske..kupila sam ih puno pa odlucila za promjenu napravit juhicu da nije od mesa
Na pijaci sam naletila na pelat rajcice , zrele i valjda prve ovosezonske..kupila sam ih puno pa odlucila za promjenu napravit juhicu da nije od mesa
Sastojci
Priprema
Izdinstati isjeckan luk na ulju, dodati i sitno isjeckan cesnjak...dinstati nekoliko minuta dok ne zastakli , pa dodati rajcicu, koncetrat rajcice, vodu i začine i kuhati dvadesetak minuta na srednjoj temperaturi.
Maknuti sa vatre i ostaviti da se prohladi.
Juhu izmiksati u blenderu dok nedobijemo kremastu teksturu, procjediti kroz cjediljku i dodati vrhnje. Zakuhat jos pola minute i ugasiti.
Ja sam sebi preprzila jedan toast na grill tavi, nasjeckala ga kao i komad feat sira i ubacila u juhu.. mogu vam rec da je zasitno i kao lagani obrok sasvim dovoljno u ove vruce ljetne dane.
30