ragu juha sa rizom

RAGU JUHU VOLIMO JER DOK SE KUHA OD PUNO JUNETINE I PUNO LUKA,PODSJECA NA CORBANAC.

BOJA JUHE JE TAMNIJA OD DOMACE JUHE I  ODLICNO JE STO UVJEK BIRATE POVRCE PO ZELJI..............

OVU JUHU JAKO CESTO KUHAJU U SLAVONIJI ZA VELIKE SVATOVE OD 400 LJUDI,A AKO OSTANE ,SUTRADAN JE JOS UKUSNIJA

U JUHU IDE UZ POVRCE ,.KROMPIR ILI KNEDLICE TJ.NOKLICE,A JA SAM DANAS KUHALA S RIZOM I TO ZA DVA,TRI DANA.

JUNETINU MALO LJEPSI KOMAD DA I VIZUALNO BUDE U TANJURU,REZEMO NA MALE KOCKICE.

CRVENI LUK ISJECKAMO STO SITNIJE MOZEMO.

POVRCE DOBRO OPEREMO ..ZNACI MOZE TO BITI  MRKVA,GRASAK,MAHUNA,KOLORABICA,CELER,KARFIOL,SAMPINJONI.,TIKVICE

REZEMO NA KOCKICE ONO STO SE REZE,..ILI SAMO NA SITNE KOMADICE

U VELIKI LONAC STAVIMO ULJE I MALO VODE STAVIMO NA STEDNJAK,KAD SE MALO ZAGRIJE STAVIMO LUK I DIMSTAMO DOK NEZASTAKLI GORE SAD IDE MESO, SLATKA CRVENA PAPRIKA,SOL,VEGETA,I MALO PAR MINUTA MJESAMO.

DODAMO DVIJE CASE VODE ,POKRIJEMO I STAVIMO NA JACE TEMPERATURU,..TU CE SAD IZACI SVI SOKOVI MESA I MIRISI,SAD KUHATI NA LAGANO POLUPOKRIVENO I DODAVATI STALNO VRUCU VODU.

NAKON OKO45 MINUTA DODATI PUNO VODE ,JOS POSOLITI AKO JE POTREBNO  I DODATI SVE POVRCE,  I RIZU  KUHATI JOS JUHU DVADESETAK MINUTA,..I NA KRAJU DODATI LIST PERSINA,KOPAR.

FINA JUHA JE TU