Recept sam nedavno vidjela na televiziji u nekoj emisiji i napravila ga onako bez točnih mjera jer ih nisam zapisivala, ali sada imam neku svoju mjeru za ove pužiće pa recept dijelim s vama (moguće da ima sličan, nisam provjeravala). ;)
Recept sam nedavno vidjela na televiziji u nekoj emisiji i napravila ga onako bez točnih mjera jer ih nisam zapisivala, ali sada imam neku svoju mjeru za ove pužiće pa recept dijelim s vama (moguće da ima sličan, nisam provjeravala). ;)
Sastojci
Priprema
Blitvu oprati i kratko blanširati (oko 2-3 minute) u slanoj kipućoj vodi, a potom prohladiti i ocijediti te izrezati (ne jako sitno).
Napraviti smjesu od sira i blitve (soli dodati po ukusu, ovisi koliko je slanina slana).
Listnato tijesto razviti na tanko te po njemu poredati režnjeve slanine a potom namazati smjesu od blitve i sira te saviti tijesto kao za savijaču.
Tako savijeno tijesto rezati na kolutove širine 2 cm i redati ih polegnute na pleh na koji stavimo pek papir.
Pužiće peći oko 25-30 min na 180 stupnjeva dok ne porumene.
Tko želi par minuta prije kraja pečenja može od gore na svaki pužić staviti malo ribanog trapista i ostaviti u pećnici još nekoliko minuta da se sir istopi (probala sam i jednu i drugu varijantu i jednako su dobre).
Posluživanje
Pužiće služiti tople ili hladne. Meni osobno bolji su mlaki. :)
:(Još nema komentara