Moj profil
mvranar6
26.4.2007.

Purica s mlincima

120 minuta
18

Kod ovoga recepta nema se što posebno reći.Naše narodno,regionalno i nacionalno jelo.

Kod ovoga recepta nema se što posebno reći.Naše narodno,regionalno i nacionalno jelo.

mvranar6
26.4.2007.

Sastojci

za
sastojci
1 domaća zagorska purica
150 grama masti
1.5 kg domaćih mlinaca
sol

Priprema

1.

Puricu nasoliti(može i dan prije),iznutra i izvana, premazati sa masti i staviti peći u ugrijanu pećnicu(200 stupnjeva) oko 2 sata

2.

Podlijevati je vlastitim sokom od pečenja # Izvaditi je iz pećnice i pokriti folijom

3.

Natrgati mlince u jednu posudu i zaliti ih kipućom vodom i malo ih ostaviti u toj vodi(oko2 minute),te ih onda procijediti i staviti na masnoću gdje se pekla purica

4.

Izrezati puricu na komade i poslužiti sa mlincima

Posluživanje

Ukolčiko koristite kupovne mlince nemojte ih dugo furiti(ostavljati u kipućoj vodi) nego ih odmah procijedite.

  • Sve-5(1)
  • Dobra-kuharica(1)
  • Piletina(1)
  • GLAVNA JELA(1)

4

isprobano,jednom rječju savršeno..........

skinula recept pa bumo vidjeli kakva bu.............

Nemam baš iskustva s mlincima ali i sa tukom. Ovde je rečeno sve što mi treba. Jednostavno, precizno i zasigurno – dobro. A sada dem peći. Sretna Nova Godina.