Kombinacija mediteranskih zacina i feta sira ove burgere cine izuzetnima . Inace je purece meso jako lagano i nema bas raskosne okuse kao govedina , pa joj ovi zacini taman daju toliko da budu savrsenog okusa .
Kombinacija mediteranskih zacina i feta sira ove burgere cine izuzetnima . Inace je purece meso jako lagano i nema bas raskosne okuse kao govedina , pa joj ovi zacini taman daju toliko da budu savrsenog okusa .
Sastojci
Priprema
Najprije napravi mjesavinu mediteranskog zacina jer ce ti trebati i za jogurt i za burgere . Sve sastojke za mjesavinu dobro izmijesaj , pa je prebaci u posudicu sa cvrstim poklopcem i koristi po potrebi . Od ove kolicine ce vam preostati zacina , pa ga cuvajte za neki drugi recept , dobar je i za marinade ili kao posip za meso prije grillanja ili pecenja .
Za jogurt sa zacinima , sve sastojke stavi u zdjelicu i dobro izmijesaj , cuvaj u hladnjaku do upotrebe . Za burgere sve sastojke stavi u zdjelu za mijesanje , pa dobro izmijesaj . Smjesu podijeli na cetiti dijela i oblikuj burgere . Ako ih radis unaprijed cuvaj ih u hladnjaku do vremena kada ces ih peci . Obavezno ih premazi sa malo ulja da se ne lijepe na grill .
Ugrij grill pa resetke lagano premazi papirnatim ubrusom natopljenim u malo ulja . Na ugrijanom grillu peci burgere 4-5 min sa svake strane dok se ne ispeku i dobiju sare od grillanja . Pred kraj pecenja dodaj i prerezana peciva , pa ih kratko tostiraj .
Na donji dio tostiranog peciva slozi listove zelene salate , na njih polozi burger , premazi ga aromaticnim jogurtom i preko slozi ploskice krastavca i krugove narezanog luka . Serviraj odmah uz salatu i priloge .
29