Veoma jednostavno za pripremu,ko voli sampinjone ,piletinu,parmezan,odlicno toplo predjelo ,a moze se posluziti i kao glavno jelo sa rizom ili pireom :)
Veoma jednostavno za pripremu,ko voli sampinjone ,piletinu,parmezan,odlicno toplo predjelo ,a moze se posluziti i kao glavno jelo sa rizom ili pireom :)
Sastojci
Priprema
U tiganj stavite ulje da vam se zagrije dodajte luk i posolite ,uprzite,dodajte,crvenu papriku,potim zelenu,1 pecurku i na kraju dodajte piletinu koju treba veoma kratko prziti sa povrcem ,zacinite po zelji(so ,biber,zacin C )
Kada ste uprzili meso i povrce dodajte persun .
Pecurke je potrebno ocistiti od stabiljki izdubiti ih i tako spremiti za punjenje,u pleh staviti foliju ili papir za pecenje,poredjati pecurke,na svakoj dodati prstohvat soli i puniti .
Preko pecurki dodajte parmezan sir . Peci na umerenoj temperaturi 20-30 minuta kako vam se meso ne bi prepeklo .
Posluživanje
Pri kupovini sampinjona bitno je uzimati krupnije ni prevelike ni premale . Ja ih licno uvijek kupujem na pijaci jer tako mogu da izaberem. Persunov list se dodaje zbog arome i boje i nije potrebno njega prziti zato se dodaje na kraju kada ste sve sastojke uprzili . Pri udubljivanju pecurki pazite da je ne probusite kako vam ulje ne bi curilo .
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara