Mogu se puniti sirom, rižom, kupusom, grahom… Nama su najdraže ovako! :)
Mogu se puniti sirom, rižom, kupusom, grahom… Nama su najdraže ovako! :)
Sastojci
Priprema
Suhe paprike oprati, očistiti od sjemenki i pomočiti u hladnoj vodi preko noći. Ovu vodu ne treba bacati, iskoristićemo je!
Nadjev: Na malo ulja popržiti sitno sjeckanu kapulu, dodati meso, začiniti, dodati rižu i kad maknete s vatre dodati mljevenu papriku.
Svaku papriku pažljivo (da ne pukne) napuniti nadjevom ali ne do samog kraja – ostaviti malo prostora jer će se riža raširiti.
Poredati ih (najbolje u zemljanu) posudu, te preliti vodom u kojoj su se močile (dodati malo vegete) tako da budu prekrivene vodom.
Peći na 200°C oko 45 min. Dio tekućine će evaporirati i paprike će se lijepo ispeći.
Vruće paprike prelijte vrućim zaprškom:
Na ulju zažutite češnjak, maknite s vatre, malo posolite i dodajte papriku. Ako je pregusto, može se dodati još vode u kojoj su se paprike pekle.
Posluživanje
NB. Jako je važno da se mljevena paprika ne prži, uvijek je stavite kad ste posudu makli s vatre, jer ona brzo gori i može biti gorka.
Prvi put sam ove zime punila suve paprike. Filovala sam ih dinstanim lukom, pirinčem i sitno seckanom slaninom u jednom plehu, a u drugom, sa sirom i jajetom. Zapekla sam ih u rerni. Bile su vrlo ukusne. Verujem da su sa mesom isto tako dobre.😉
i ja volim mmmmmmmmmm divno izgledaju obavezno cu ih probati:) hvala za receptic:)) pravac omiljene:)
Kako je tebi ispao recept?
17