Moj profil

Punjene palačinke od tikvica

4 osobe
60 minuta
56

Ove tikvice nam je donela naša prijateljica da probamo, ona ih je napravila, premazala sa kiselom pavlakom i zapekla, tako da smo ih jeli tople, ja sam htela da nam budu kao sitni zalogaji i napravila sam ih na ovaj način.

Sastojci

za 4 osobe
1 manja tikvica od 150 g
4 jaja
40 g brašna
pola kesice praška za pecivo
40 g sveže izrendanog parmezan sira
oko 100 ml mleka
2 kašike ulja
po ukusu so i biber
Sastojci za fil
150 g feta sir
50 g krem sir
50 g milerama ili kisele pavlake
iseckan peršun
250 do 300 g pršute

Priprema

1.

Tikvicu oprati, osušiti i izrendati na krupnu stranu, posoliti i ostaviti da ispusti višak tečnosti.

Mikserom umutiti jaja, dodati brašno izmešano sa praškom za pecivo i umutiti sve zajedno, dodati ulje, parmezan sir i sve još jednom umutiti.

Tikvicu ocediti rukama i dodati u tečnost i sjediniti sve zajedno.

U slučaju da vam je masa gušća nego testo za palačinke, dodajte nekoliko kašika kisele vode.

2.

Ispeći palačinke kao što pečete i obične palačinke. Svaki put premazati tiganj pre nego što sipate tečnost, pržiti ih nekoliko minuta i pažljivo okrenuti na drugu stranu i peći dok vrlo malo ne porumene..

Stavljati ih jednu preko druge.

3.

Feta sir izmrviti, dodati krem sir i mileram / kiselu pavlaku a ko želi, može da upotrebi i gusti grčki jogurt i umutiti sve zajedno.

Peršun oprati i sitno iseckati.

Svaku palačinku premazati filom, posuti seckanim peršunom preko staviti pršutu i zaviti.

Tako raditi dok imate materijala.

4.

Palačinke možete napraviti i dan ranije, ili napraviti ih, premazati filom i ostaviti ih pokrivene u frižideru. Kad vam je potrebno, iseći ih na željene komadiće ukrasiti ih po želji i poslužiti.

5.

Prijatno!!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više