Moj profil
tonka1608
2.3.2009.

Punjene lignje – prilog mladi krumpir

45 minuta
15
tonka1608
2.3.2009.

Sastojci

za
0,5 kg smrznutih lignji
0,5 kg mladog krumpira
začinsko bilje (ružmarin, peršin…po želji)
3 režnja češnjaka
malo maslinovog ulja
malo vegete
100 g šunke (može i salame)
malo soli
nadjev
krakovi
100 g šunke
malo maslinovog ulja
1 režanj češnjaka
začinsko bilje po želji (peršin, ružmarin)
1 žličica vegete
preljev
2 režnja češnjaka
malo maslinovog ulja
peršin, ružmarin
malo vegete

Priprema

1.

Izmješati sastojke za nadjev (šunku narezati na kockice, češnjak usitniti) te puniti odmrznute lignje. Zatvoriti čačkalicom da nadjev ne ispadne van.

2.

U manju nauljenu tepsiju poslagati punjene lignje posoliti ih, prekriti folijom te peći na 200 stupnjeva C cca 15 min.

3.

Za to vrijeme skuhati (al dente) mladi krumpir u slanoj vodi.

4.

Krumpir ocijediti, te ga ubaciti u tepsiju s lignjama, (maknuti foliju) preliti preljevom od maslinovog ulja, peršina, ružmarina, usitnjenog češnjaka i pustiti da se zapeče cca 10-15 min na 250 stupnjeva C. (lignje moraju biti “polucrvene”, jer ako se prepeku budu precrvene i prežilave).

Posluživanje

poslužiti uz zelenu salatu

  • Lignje(2)
  • More(1)
  • Plodovi mora(1)

3

divno!

dopada mi se recept…..lignje volim na sve moguce nacine…

ovo izgleda super, počele su mi zazubice ….. čestitke na prvom receptu! :)))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)