Recept sma dobila prije dvadesetak godina od prijateljice na poslu koja je iz Turske.Peciva su fantaticna jer mogu da se jedu i topla i hladna.Fina su i drugi dan i jako su pogodna za putovanja.
Recept sma dobila prije dvadesetak godina od prijateljice na poslu koja je iz Turske.Peciva su fantaticna jer mogu da se jedu i topla i hladna.Fina su i drugi dan i jako su pogodna za putovanja.
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka za tijesto**** zamijesiti tvrdje tijesto.Premazati ga sa uljem ,zdjelu pokriti plasticnom folijom i krpom i ostaviti da nadolazi sat vremena.
Dok nadolazi tijesto pripremite nadjev.
Proprzite luk do zlatno braonkaste boje,dodati mljeveno meso i dinstati dok ne nestane vode od mesa oko desetak minuta.Dodati sve navedene zacine i kuhati jos nekoliko minuta.Ostaviti da se prohladi i ocjediti visak masnoce.
Kada je tijesto nadoslo,istresti ga na pobrasnjenu radnu povrsinu i podijeliti na 27 loptica.
Svaku lopticu rastanjiti u ovalni oblik i na sredinu rasporediti oko 2 kasike nadjeva,ovisno od velicine.
Preklopiti tijesto na pola i zatvoriti prstima tako da ostane otvoreno u sredini oko 2-3 cm.
Redati peciva u tepsije oblozene papirom za pecenje ostavljajuci izmedju prostora da mogu da nadodju.
Svako pecivo premazati sa mlijekom i posuti sezamom ili sjemenkama po zelji.Ostaviti da nadolaze tridesetak minuta.
Peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 180 stepeni 25-30 minuta ili dok fino ne porumene.
*** Posto sam primjetila da u mnogim mojim receptima za kruhove i peciva dobijam komentare vezane za kolicinu vode,moram da naglasim da su ovo kolicine koje ja stavljam za brasno koje ja koristim ovdje u USA.Kada pripremate tijesta treba se pripaziti na kolicinu vode posto sve ovisi od vrste brasna ,a i nadmorske visine gdje zivite.
Meni se isto desi ako promjenim vrstu brasna da onda moram prilagoditi i kolicinu vode u receptu.
Kako je tebi ispao recept?
2