Posno, neobično, odličnog ukusa ...sa ukusima orijenta... Recept je sa mog web sajta www.zakuvavanje.org i ...zaista ne znam koliko sam ga puta spremala, uvek dobro došle punjene suve paprike !!
Posno, neobično, odličnog ukusa ...sa ukusima orijenta... Recept je sa mog web sajta www.zakuvavanje.org i ...zaista ne znam koliko sam ga puta spremala, uvek dobro došle punjene suve paprike !!
Sastojci
Priprema
Suvu papriku potopiti u toplu vodu dok ne bude gotova smesa za punjenje.
Paprike će omekšati i lakše se puniti. Praziluk i luk sitno iseći, šargarepu narendati i dinstati dok luk ne postane staklast. Dodati suvi začin, začinsku papriku, pirinač, paradajz sok i nakon 2 - 3 minuta skinuti sa šporeta. Tada narendati i krompir u smesu za punjenje, dobro izmešati i puniti paprike. Napunjene paprike redjati u vatrostalnu posudu, (djuvečaru, tepsiju..) preliti ih mešavinom ulja i vode da ogreznu, prekriti alu folijom i staviti u rernu. Nakon 20 minuta skinuti alu foliju, okrenuti papriku (po potrebi dodati još malo vode) i peći još 15 minuta.
11