Moj profil

Punjena koka obitelji Cviić

120 minuta
21
Punjena koka obitelji Cviić

Odličan nedjeljni ručak. Recept je nastao po sjećanju. Ovako su to pripremale moja baka i prabaka. Važno je da je koka domaća

Odličan nedjeljni ručak. Recept je nastao po sjećanju. Ovako su to pripremale moja baka i prabaka. Važno je da je koka domaća

Sastojci

za
1 manja jabuka ili limun
2 paprike, luk, mrkva
Za punjenje
2 žlice ulja ili masti
jetrica jednog pileta
1 luk
4 šnite bijelog kruha

Priprema

1.

Koku dobro oprati iznutra i izvana te zatim nasoliti.

Sitno nasjeckati luk, slaninu i jetrica.

2.

Šnite kruha narezati na kockice i preliti mlijekom.

3.

Na ulju ili masti popržiti luk slaninu i jetrica. Posoliti i popapriti te dodati peršin

4.

U luk slaninu i jetrica dodati 1 jaje te ocijeđene kockice kruha.

5.

 Napunite utrobu  filom. Zašiti kuhinjskim koncem te na otvor staviti jabuku ili limun da fil ne ispada van.

6.

Staviti na tepsiju  s krumpirom narezanim na kocke te staviti peći na 200oC. Peći prvo prsa gore, pa kratko leđa gore i onda opet prsa gore dok ne bude gotovo. Pola sata prije kraja dodati narezane rog paprike.

Posluživanje

S pečenim krumpirom i salatom

  • Pile-punjeno(1)

17

Čestitam na RD!

Čestitam na RD!

Cestitam

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Piletina na provansalski način
nelyca

Piletina na provansalski način