Slatko, ljuto ili slano? Desert ili glavno jelo? Možda nešto kuhano?
Za svakog po nešto …
Slatko, ljuto ili slano? Desert ili glavno jelo? Možda nešto kuhano?
Za svakog po nešto …
Sto bi na engleskom rekli CRISPY spolja a unutra MOIST AND SOFT. Prelepe Pancerote mekane i slatke kao oblak. I PRSTE DA POLIZES :D. NE PEKU SE U RERNI VEC U TIGANJU I TO BEZ MASTI ILI ULJA
Pomesati 250ml mleka i 15g maslaca ili margarina i zagrejati do pre kljucanja.
Pomesati i izmutiti zicom zajedno 3 zumanca, 50g secera i 20g brasna.
Oba dve smese pomesati zajedno i na tihoj vatri neprekidno mesati sve dokle se krem fil ne zgusne lepo.
Gotov fil odloziti i pokriti sa folijom da se hladi u frizideru.
Posuti 300g brasna (Tip-500) i 80g (Tip-400), 5g soli, 60g secera, 5g suvog kvasca i izmesati sve zajedno.
Malo zagrejati (sve zajedno) 80ml mleka, 60ml vode i 20ml slatke pavlake.
Ubaciti 2 jajeta u brasno i posuti zagrejanu tecnost.
Mesiti testo sve dokle se ne sjedini sve i dokle ne postane elasticno.
Nakon toga ubaciti u testo 40g maslaca ili margarina i nastaviti sa mesenjem sve dokle se ne sjedini.
Gotovo testo prekriti i ostaviti da naraste.
Naraslo testo izvaditi, raspodeliti na manje loptice i ostaviti opet da narasta.
Narasle loptice razvuci oklagijom, staviti ohladjen fil unutra, lepo ih zatvoriti i ostaviti opet testo da naraste.
Kada testo naraste zadnji put.
Na laganoj vatri peci ih u praznom tiganju sa poklopljenim poklopcem i okretanjem sve dokle oba dve strane ne dobiju zlatno tamniju boju.
© Podravka d.d. 2003.—2019.
Coolinarika je registrirani žig Podravke d.d.
Internet direktorij
Podravka korporativne stranice
Brandovi
Vegeta stranice
Coolinarika
Društvene mreže
Youtube
ISSUU
Flickr
Viber
Ostalo
Vkontakte
Odnoklassniki
Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bismo stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.
Vrste kolačića: Tehnički, Marketing
Budi prva/i i dodaj svoj komentar!