Moj profil

Proljetni risotto…

64
Proljetni risotto…

Riža je, uz pšenicu, najvažnija žitarica svijeta i predstavlja osnovnu hranu više od polovice čovječanstva. Bogata je škrobom, a siromašna mastima i bjelančevinama. Energetska vrijednost riže nqa 100 grama Bjelančevine (g) 6,61 Ugljikohidrati(g)79,34 Dijetalna vlakna (g)1,40 Masti (g)0,58 Kolesterol (mg)0.00…

Riža je, uz pšenicu, najvažnija žitarica svijeta i predstavlja osnovnu hranu više od polovice čovječanstva. Bogata je škrobom, a siromašna mastima i bjelančevinama. Energetska vrijednost riže nqa 100 grama Bjelančevine (g) 6,61 Ugljikohidrati(g)79,34 Dijetalna vlakna (g)1,40 Masti (g)0,58 Kolesterol (mg)0.00…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Sastojci za 5 osoba:
400 - 450 g riže Gallo (per risotti)
1 veća kapula
3 češnja češnjaka
1 veća mrkva
1 veća tikvica
malo: maslinovog ulja (za dinstanje)
peršina u prahu
mala žličica brašna
po potrebi voda
malo maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na maslinovom ulju prodinstati kapulu i češnjak

2.

Kada kapula postane staklasta dodati joj naribanu mrkvu i oguljenu tikvicu narezanu na male kockice

3.

Dinstati 15 minuta na laganoj vatri

4.

Oprati rižu i dodati je prodinstanom

5.

Dinstati još 5 minuta

6.

Začiniti po želji

7.

Umiješati malu žličicu brašna i dodati vruće vode (oko 1 l)

8.

Kuhati dok je riža napola kuhana

9.

Prije završetka kuhanja dodati još malo vode ako fali ali ne previše

10.

Ugasiti plin i poklopiti poklopcem da se riža dovrši kuhati u pari (oko 10 minuta)

11.

Kada je risotto gotov u njega umiješati malo maslaca

12.

Servirati sa punjenim šampinjonima
Dobar tek!!!

Odličan risotto u izvedbi moje drage Ruže123…
Krasna izvedba moje drage Neens…

Posluživanje

Proljetni risotto
Proljetni risotto serviran sa punjenim šampinjonima
Proljetni risotto 2
Proljetni risotto 3
Proljetni risotto 4
Proljetni risotto 5
Proljetni risotto 6

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)