Moj profil

Proljetni risotto…

66
Proljetni risotto…

Riža je, uz pšenicu, najvažnija žitarica svijeta i predstavlja osnovnu hranu više od polovice čovječanstva. Bogata je škrobom, a siromašna mastima i bjelančevinama. Energetska vrijednost riže nqa 100 grama Bjelančevine (g) 6,61 Ugljikohidrati(g)79,34 Dijetalna vlakna (g)1,40 Masti (g)0,58 Kolesterol (mg)0.00…

Riža je, uz pšenicu, najvažnija žitarica svijeta i predstavlja osnovnu hranu više od polovice čovječanstva. Bogata je škrobom, a siromašna mastima i bjelančevinama. Energetska vrijednost riže nqa 100 grama Bjelančevine (g) 6,61 Ugljikohidrati(g)79,34 Dijetalna vlakna (g)1,40 Masti (g)0,58 Kolesterol (mg)0.00…

Sastojci

Sastojci za 5 osoba:
400 - 450 g riže Gallo (per risotti)
1 veća kapula
3 češnja češnjaka
1 veća mrkva
1 veća tikvica
malo: maslinovog ulja (za dinstanje)
peršina u prahu
mala žličica brašna
po potrebi voda
malo maslaca

Priprema

1.

Na maslinovom ulju prodinstati kapulu i češnjak

2.

Kada kapula postane staklasta dodati joj naribanu mrkvu i oguljenu tikvicu narezanu na male kockice

3.

Dinstati 15 minuta na laganoj vatri

4.

Oprati rižu i dodati je prodinstanom

5.

Dinstati još 5 minuta

6.

Začiniti po želji

7.

Umiješati malu žličicu brašna i dodati vruće vode (oko 1 l)

8.

Kuhati dok je riža napola kuhana

9.

Prije završetka kuhanja dodati još malo vode ako fali ali ne previše

10.

Ugasiti plin i poklopiti poklopcem da se riža dovrši kuhati u pari (oko 10 minuta)

11.

Kada je risotto gotov u njega umiješati malo maslaca

12.

Servirati sa punjenim šampinjonima
Dobar tek!!!

Odličan risotto u izvedbi moje drage Ruže123…
Krasna izvedba moje drage Neens…

Posluživanje

Proljetni risotto
Proljetni risotto serviran sa punjenim šampinjonima
Proljetni risotto 2
Proljetni risotto 3
Proljetni risotto 4
Proljetni risotto 5
Proljetni risotto 6

  • Riža(5)
  • Rizoto(2)
  • Rižota(2)
  • Pirinac(2)
  • Jednostavna-priprema(1)
  • Isprobala-elizabetbenet(1)
  • Slana jela(1)
  • Njam-njam-recepti(1)
  • Isprobala-neens(1)

21

Nije proljeće ali toplo mi oko srca kao da je ;)) Hvala ti od srca draga moja Neens… Slike su kao i risotto prekrasne…

nije proljeće, ali je svejedno odličan ručak :)))

Hvala ti draga…Ispalo ti je fantastično i sretna sam što VAm se svidjelo… Fotkice su ti krasne… Pusa…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

proljetni rižot
superkemija

proljetni rižot