Moj profil

Proljetni omlet

35 minuta
7

Ab ovo.. što je prvo bilo koka ili jaje? Tko zna točan odgovor i zna ga u potpunosti objasniti, može navratiti kod mene na omlet. :-)

Ab ovo.. što je prvo bilo koka ili jaje? Tko zna točan odgovor i zna ga u potpunosti objasniti, može navratiti kod mene na omlet. :-)

Sastojci

za
Sastojci
1/3 glavice crvenog luka
1 maleni češanj češnjaka
1 stručak mladog luka
1 srednja rajčica
1 srednji (komad) šampinjon
1/2 dcl bijelog vina
začini
prstohvat soli
1 žlica Vegete Natur
malčicu bijelog papra
1 žlicu mješavine začina za pečenu piletinu
malčicu ružmarina

Priprema

1.

Pileće filete narezati na sitne komadiće (otprilike kao kockice šećera), začiniti ih mješavinom začina za pečenu piletinu, malčicom soli, bijelog papra i muškatnog oraščića i ostavite da odstoji dok pripremite ostale sastojke (oko 5-10min).

2.

Očistite papriku, mladi luk, šampinjon, rajčicu, te crveni luk i češnjak i sve isjeckajte jako sitno (kao malene kockice šećera).

3.

Na tavi zagrijte maslinovo i suncokretovo ulje i na njemu najprije ispržite piletinu 5-10 minuta.

4.

Zatim s tave skinite piletinu i na istom ulju kratko (dok blago ne požuti) prodinstajte 1/3 sitno isjeckanog crvenog luka i 1 češanj isjeckanog češnjaka.

5.

Zatim na to dodajte ostalo povrće i šampinjon te pržite još 5 minuta.

6.

Zatim ga podlijte vinom i dodajte malčicu ružmarina, te pržite dok vino ne ispari.

7.

Kada vino ispari dodajte Vegetu Natur i malko soli i pržite još koju minutu.

8.

Dodajte 50 ml vrhnja za kuhanje i 2 jaja i neprekidno miješajte dok se jaja ne isprže (nekolike minute).

9.

Dobar tek!

Posluživanje

Kao prilog možete napraviti zelenu salatu začinjenu po volji. Idealno za doručak ili za bilo koji proljetni/ljetni obrok kada vam je potrebno nešto lagano i zdravo, a opet brzo spremljeno, zasitno, kalorično i ukusno.

Što se tiče začina; ako vam neki ne odgovaraju slobodno ih izbacite i po volji dodajte neke koje vi volite. Ne dopustite da vam neki začin pokvari ukus ovog sjajnog jela.

  • Mladi-luk(1)
  • Omlet-s-povrcem(1)
  • Doručak(1)
  • Proljetni-omlet(1)
  • Omlet-s-mladim-lukom-i-paprikom(1)
  • Omelet(1)
  • Piletina-omlet(1)
  • Boko(1)

2

Hvala.. zaista jest ! Često pravim varijacije na temu sa sezonskim povrćem ! Bitno da je ukusno, zdravo, zasitno i brzo spremno.

Odličan omlet!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)