Ovo varljivo, proljetno sunce i u mom vrtu izvuklo je koprive i srijemuš iz zimskog sna. A moj rođendan taman prilika da prijatelje počastim neobičnom pitom.
Ovo varljivo, proljetno sunce i u mom vrtu izvuklo je koprive i srijemuš iz zimskog sna. A moj rođendan taman prilika da prijatelje počastim neobičnom pitom.
Sastojci
Priprema
Koprivu i srijemuš dobro oprati i blanširati. Ohlađeno smiksati ili sitno nasjeckati.
Proso isprati i staviti kuhati u 4 dl slane vode dok ne upije svu tekućinu. Ohladiti.
U ohlađeni proso dodati miksano zelenje, jaje, malo ulja, sol i papar po ukusu. Polovicu kora izlomiti na sitnije komade i pomiješati u smjesu s prosom. Po potrebi dodati malo mineralne vode ako je smjesa pregusta.
Lim za pečenje pouljiti i staviti na dno dvije kore. Staviti dio nadjeva pa opet koru. Redati dok se ne potroši sva smjesa i na vrh opet dvije kore.
Peći dok ne porumeni. Pred kraj premazati kiselim vrhnjem.
Poslužiti ohlađeno. Najbolje uz domaću kobasu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara