Proljetna minestrone juha

45 minuta

5

Šarena proljetna minestrone juhica, kod nas će se ove godine pronaći na blagdanskom stolu.

Šarena proljetna minestrone juhica, kod nas će se ove godine pronaći na blagdanskom stolu.

Sastojci

za

2 žlice maslinovog ulja

2 srednje velike mrkve

1 srednje veliki poriluk

8 grančica svježeg timijana

3 velika krumpira

2 l vode

2 žlice Vegete Natur

1 svežanj šparoga

1 limenka Bijeli grah konzervirani Podravka

2 žličice Vegeta Maestro kopar

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

sol

Priprema

1.

U lonac stavite maslinovo ulje, pa dodajte očišćenu i na kolutiće narezanu mrkvu i poriluk, te timijan i malo soli.

Pirjajte pokriveno nekoliko minuta na laganoj vatri, pa dodajte očišćene i nasjeckane krumpire, vodu i Vegetu Natur.

2.

Pokrijte posudu, pojačajte vatru i pustite da juha provri.

Zatim smanjite vatru i kuhajte oko 25-30 min., odnosno dok povrće ne bude kuhano.

3.

Dodajte šparoge kojima ste odstranili drvenaste dijelove i kuhajte još 3-5 min., ubacite bijeli grah koji ste procijedili i isprali.

Izvadite timijan.

Dodajte kopar i po potrebi sol i crni papar.

Minestrone juha(1)

2

16.4.2019.11:20

Finaaaa juhica, volim ovakve bogate, mirisne juhe😋👍

16.4.2019.06:20

Volim krepke juhe :)