Projice s vlascem

35 minuta

15

Proju sam napravila kao individualne zalogaje, u kalupu za muffine. No, ovo ipak nisu muffini: tu je mineralna voda koja se tipično dodaje našoj proji pa je smjesa poprilično vlažna (smjesa za muffine mora biti gotovo suha). Kako bilo, muffini ili projice, odlični su za subotnje ili nedjeljno jutro.

Proju sam napravila kao individualne zalogaje, u kalupu za muffine. No, ovo ipak nisu muffini: tu je mineralna voda koja se tipično dodaje našoj proji pa je smjesa poprilično vlažna (smjesa za muffine mora biti gotovo suha). Kako bilo, muffini ili projice, odlični su za subotnje ili nedjeljno jutro.

Sastojci

za

130 g pšeničnog brašna Podravka

250 g kukuruznog brašna Podravka

1 vrećica praška za pecivo Docela

1 čajna žlica morske soli

¼ šalice svježeg vlasca, sjeckanog

ili

2-3 žlice Vegeta Maestro vlasca

200 g svježeg kravljeg sira

2 žlice suncokretovog ulja

130 ml mlijeka

130 ml gazirane mineralne vode

Priprema

1.

Pšenično i kukuruzno brašno pomiješati s praškom za pecivo, morskom solju i vlascem.

2.

Kravlji sir, jaja, ulje i mlijeko miješati, dodati brašnu, promiješati.

3.

Mineralnu vodu postepeno dodavati, svaki put promiješati dok se ne dobije ujednačeno, rjeđe tijesto.

4.

Smjesom puniti silikonske ili podmazane kalupe za muffine.

Projice peči u pećnici na 200˚C oko 25 minuta ili dok nisu pečene (trik s čačkalicom).

Posluživanje

Poslužiti tople ili hladne uz jogurt ili mlijeko.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.